Trött alltinge.

Inuti mig är det bara tomhet.
Det finns inget där.
Det finns ingen där.
Jag känner
mig helt ensam
och utelämnad.
Och ingen når mig.
Som
att leva i annan värld
En tillvaro i trötthet och hopplös
het.

Porkkana -raparperi sose


Raparperit olivat ottaneet ylivallan pakastimesta, asialle piti tehdä jotain. Hesarin ruokasivut tarjosivat mielenkiintoisen vaihtoehdon ja koska porkkana on yllättänyt ennenkin positiivisesti jälkiruokapuolella, siitä sitten hillohommiin.

Liekö sukutelepatiaa tai mitä mutta äiti oli samana päivänä ollut samojen raaka-aineiden kimpussa ja laittanut raparperia ja porkkanaraastetta piirakkapohjaan, lopputulos oli kuulemma ollut varsin mehevä! Ja hyvää oli hillokin! Sopii mm. voileipäkeksien/paahtoleivän/skonssien kaveriksi tai kääretortun sisään.

Raparperi-porkkanahillo

500g porkkanoita
500g raparperia
1,5 dl vettä
500g hillosokeria

Paloittele porkkanat sekä raparperit ja keitä pehmeiksi vedessä. Soseuta. Laita kattila takaisin liedelle ja lisää sokeri soseeseen ja anna kiehahtaa. Säilö hillo puhtaisiin purkkeihin ja säilytä viileässä, voi myös pakastaa.

sallad.

Färskpotatissallad med kapris och Västerbottensost


« Tillbaka |
Ingredienser

800 g färskpotatis i valnötsstorlek
10 minimorötter
100 g sockerärter
2 salladslökar eller en späd purjolök
1 msk kapris
2 dl lätt crème fraiche
150 g riven Västerbottensost®
2 tsk fransk senap
1 tsk flytande honung
salt och svartpeppar från kvarn
olika sallatssorter
Beskrivning

Tvätta och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Koka morötter och sockerärter i lättsaltat vatten var för sig. Skiva löken tunt och hacka kaprisen. Blanda samman crème fraiche med Västerbottensost, lök, kapris, senap och honung. Blir dressingen tjock späd med någon matsked vatten. Smaka av med salt och peppar. Vänd samman dressingen med potatis, morot och sockerärter.
Servera salladen på blandade gröna blad.

Kananpoikaa..tosi hyvää!

n. 600 g (8 kpl) Kariniemen Kananpojan Rapeat pikkufileet + kurkkumajoneesi 3 rkl öljyä 200 g nachoja ½-1 kurkku 3 tomaattia 1 avokado 1 punasipuli 1 ruukku salaattia Kuumenna öljy pannulla ja paista rapeat pikkufileet molemmin puolin. Paloittele kurkku ja tomaatit sopiviksi suupaloiksi. Puolita avokado ja poista siemen. Kaavi hedelmäliha lusikalla ja paloittele avokado. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Revi salaatti. Kokoa aineksista salaatti ja asettele rapeat pikkufileet annoksen päälle. Tarjoa seuraksi kurkkumajoneesia.

Muumin mamma


Kevät

Vihdoin ja viimein kevät .http://www.glitter-works.org/

Vill veta altt om Budabest..haluan tietää kaikki Budabestistä.

Ex... Lämmin , tumma kesäilta viiniköynnöskattoisen csardan tunnelmallisessa ilmapiirissä, rinteellä viinitarhan vieressä, lasi hyvää egerin viiniä ( tai litra ) mustalaismuusikkojen soitto, ystävällinen tarjoilijapoika tumminen silmineen kyselemässä onko kaikki hyvin, maha täynnä erittäin hyvää ruokaa. Huomenna Balatonille ja sitten Budapestin vilkkaaseen tunnelmaan. Mitä voi ihminen muuta elämältään toivoa...en minä kesälomalla ainakaan muuta.

Broileri tai kana lasangne

9 lasangne levyä,600g.marinoituja broileri suikaleita.1 sipuli.Kastike:margariiniä,vehnäjauhoja maitoa,siis valkokastike,siihen paketti Koskenlaskija juustoa paloina.Jos haluaa voi laittaa pestoa 1dl..ja mustaa pippuria rouhittuna.Paista kana tai broileri siivut ja sipuli.Valmista kastike.Sitten vaan tavallisen lasangnen tapaan vuokaan ja uuniin.Mulla oli 200 astetta ja 45 min.Tosi hyvää.

Muuminmamma


Förslak till 60-års middag?

Oj,strax fira vi honom,denna veckan bli de stressigt.Fredag bli det smörgåstårta,tårta o små gott.Lördag bli de släkt fest.Grannar kommer på  fredag. Måste hitta nån mat till lördag?Förslak?

Saunan jälkeen..

Vatsaystävälliset ranskalaiset ja nauravat nakit

Tarvittavat ainekset.
n.12 tölkkiä olutta
500g nakkeja (miellään grilli, mutta muutkin käy)
Vähän teräviä
pankkikortti (jos tallella), muussa tapauksessa käteistä
taksi jämsään ja takaisin
ranskalaisia 500g
ketsuppia
suolaa

Ohje:

Käydään illalla aikasemminannettujen ohjeiden mukaan saunassa. Nautitaan paljon olutta. välillä nauretaan mukavassa nousuhumalassa ja testataan, että nakit eivät ole vanhentuneet. Nautitaan lisää olutta. Maistetaan taas nakkeja, koska ryypätessa päitää syödä (isot pojat kylällä on kertoneet näin). Juodaan taas lisää olutta. Avataan pullo kirkasta ja varmistetaan, että nakeista ei tule salmonellaan ja juodaan sitä raakana. Juodaan taas olutta. Huomataan että nakit alkavat lopua. Yritetään järsiä jäisiä ranskalaisia. Otetaan lisää kirkasta huomataan, että se on melko vahvaa, lantataan maitoon.
Jätetään ranskalaiset sulamaan keittiön lattialle. Juodaa viimeiset oluet ja tilataan taksi. Luultavasti taksi ei tiedä missä kuorevesi on. Annetaa taksille koordinaatit jotka on kirjoitettu tussilla käteen. Viimeistellään marinaadi juomalla kirkas viina pois taksia odotellessa. Marinaadi pitää siis nauttia ennen ranskalaisia samoin kuin nakit.
Käydään taksilla Eskilstuunassa............. Otetaan kebabbilan edestä (ei saatu kebabbia, koska meille ei enää tarjoilla edes ruokaa) taksi himaan. Näytetään taksikuskille kättä missä koordinaatit.
Todetaan kotona, että ransklaiset ovat sulaneet. Tämän tietä siitä. että keittiön lattia on märkä sulaneesta vedestä.
Laitetaan uuni päälle. 250 astetta aikaa joku 4h. Laitetaan ranskalaiset uuniin. Nukutaan keittiön lattialla semmoiset viisi tuntia. Herätään ja todetaan, että vatsaystävälliset ranskalaiset ovat valmiita. Sillä hiilihän tekee hyvää vatsalle.

Valmiit ranskalaiset tuntee mustasta väristä ja palaneen hajusta kämpässä. Mausta ranskalaiset runsaalla ketsupilla ja suolalla. Syödessäsi tarkasta kuiteista missä päin on tullu käytyä valmistusvaiheessa. Samalla tarkasta on pankkikortti vielä tallella. kannatanee myös katsoa puhelimesta kenelle on ollut elämää tarkeämpää asiaa aamu kolmen ja viiden välillä.
Syötäsi ranskalaiset voit siirtyä hyvin mielin sohvalle, sillä olethan taas tarjonnut vatsallesi terveellisen ja hyvin valmistellun aterian.

Kanaa..

. Resepti - Nopea Ja Herkullinen Kanapaistos

Ainekset:
12 pll Keskikaljaa, mieto Lager
700 gr tulisesti maustettuja kanan siipipaloja

Valmistus:
Puhdistetaan keskioluet pahvisesta pakkauksestaan ja asetellaan kaljat jääkaappiin siten että ne kylmenevät nopeasti. Kaljoista yksi pullo varataan kanojen alkuvalmisteluun. Pullo avataan ja aloitetaan nauttiminen pullonsuusta heti vaahdon asetuttua.
Säädetään uuni 250 asteeseen ja aloitetaan kanojen laittaminen. Otetaan yleensä uunin alaosasta löytyvä uunipelti, syvä tai matala, ja laitetaan sen päälle valmiiksi leikattu leivinpaperi pala. Näin säästyt hankalan uunivuoan tiskaamiselta. Kaivetaan tulisesti maustetut kanan siipipalat esiin ja poistetaan ne muoveistaan. Muovin poistamiseen tarvitaan terävähköä veistä, varo satuttamasta itseäsi veitsen kanssa. Pakkauksen avauduttua kaada kanat paketista uunipellille ja yritä heruttaa niiden päälle mahdollisimman paljon eineksessä olevaa marinointi kastiketta. Töki jo likaantuneella veitsellä kanan paloja hivenen erilleen yhdestä kasasta.
Tässä vaiheessa kokkausta nautitaan ensimmäisen kaljapullon loppu ja noudetaan jääkaapista toinen, jo kevyesti pinnasta viilentynyt, olut.
Uunipelti missä kanat ovat asetetaan tässä vaiheessa uuniin sille kohtaan mihin paistoritilä ei ollut unohtunut. Paistoaika kanoille on noin 20 - 30 minuuttia riippuen siitä oliko uuni jo kerrennyt lämmetä loppuun saakka.
Mikäli reseptiä sovelletaan viikonloppuisin ja iltaiseen aikaan tulisi kokkaajan pysyä hereillä odotusaika ja poistaa kanat viimeistään 45 minuutin paistamisen jälkeen. Mikäli tässä ei onnistuta niin aloitetaan heräämisen jälkeen välitön tuulettaminen sillä palaneet kanat haiseavat hyvin voimakkaalle. Mikäli paistaminen onnistuu reseptin mukaisesti etsitään keittiöstä uunikintaat tai patalaput sillä uunipelti on hyvin kuuma. Mikäli uunikintaita ei onnistuta löytämään voidaan ihan yhtähyvin käyttää vaikkapa villasukkia. Uunipelti nostetaan liedelle jäähtymään noin 15 minuutiksi, jolloin on hyvää aikaa siistiä vaikkapa kokkauksesta syntyneet roskat ja pullot niille kuuluville paikoilleen, ja muistathan laittaa pullot esimerkiksi yläkaappiin ja viedä seuraavalla Siwa reissulla pullonpalutukseen sillä tyhjässä olut pullossa on pantti. 15 minuutin jäähtymisen jälkeen noudetaan jääkaapista kolmas olut ja maittava ateria on valmis tarjoiltavaksi.

Tarjoiluehdotus:
Voit tarjota kanapalaset suoraan uunipelliltä sorminsyötäväksi jolloin vältytään likaisten astioiden tiskaamiselta tiskialtaasta. Syönnin päätteeksi sinut tätyy vain pestä tai pyyhkia housunlahkeeseen kädet. Kanasta jäävät luut lisäksi mahtuvat vallan mukavasti tarjoiluastian reunoille. Nauti jälkiruoaksi jäljelle jääneet, jo miellyttävästi viilentyneet kaljat.
Bon Apetit!
Inlägg 2 Tapio Hautaniemi (Finland) skrevden 20 maj 2008 kl. 06:57 2. Resepti - Nopea välipala nuudeleista

Ainekset:
1 pss Pikanuudeleita

Valmistus:
Otetaan pikanuudelipussi käteen ja ruvetaan musertamaan kiinteää nuudeli levyä pienemmiksi palasiksi. Musertamisessa on tärkeää olla rikkomatta itse pussia jolloin sisältö leviää pitkin keittiösi lattiaa. Kun levy on muserrettu näppituntumalla siihen tilaan ettei pussi sisällä ole yli 2 cm kokoista yksittäistä kappaletta alkuvalmistus on valmis.
Muserruksen jälkeen pussi avataan varovasti ja poistetaan sisältä mausteseos pussi. Mausteseos pussi on yleisesti kirkasta foliota ja kooltaan 3 x 4 cm. Mausteiden poiston jälkeen välipala on valmis tarjoiltavaksi.
VINKKI: Pikanuudelipussia avatessa kannattaa varovaisesti kokeilla pussin molempia päitä, jotta selviäisi kummasta päästä paketti avautuu tasaisesti ja kokomitaltaan. Tähän taitoon oppii harjoittelemalla, mutta ei kannata hermostua vaikka pari ensimmäistä pussia avautuukin hieman epätasaisesti.

Tarjoiluesitys:
Pikanuudelivälipala voidaan tarjoilla pussin avaamisen jälkeen suoraan siitä, muotoilemalla pussi herkällä kädenotteella tölkin muotoon. Näin ikään sisältö voidaan kuin juoda pussista.
Bon Apetit!

Finland

Finland detta underbara land! 

Tyvärr cirkulerar det ett antal fördomar om finnens vanor och ovanor, rykten och påståenden som saknar all verklighetsförankring.
För att bringa lite ordning i tillvaron, kommer nu den ultimata sanningen som tränger djupt in i den finska folksjälen och kulturen.
Läs och lär om det överlägsna landet i öst!!!!

 

Alla finnar bär kniv!
Självlart, vad skall man annars pära? Inse att en hagelpössa para är klumpig och
vilka roblem får man inte, när man skall hämta ut pengar på panken.
 

Alla finnar slåss jämt och ständigt!
Vi låss inte jämt. Vi måste hinna pasta och supa också.
 

Varför bastar alla finnar?
Varför lösa på duschvatten, när man kan vettas bort siten?
 

Finnar svär hela tiden!
I helvete heller! Perkele är ingen svordom, det är ett kraftuttryck.
 

Varför bär alla finnar gummistövlar och träningsoverall?
Man vet aldrig om det pörjar regna på spjuttävligen.
Alla finnar är bra på packhoppning! Nej, para dem som inte är pra på hockey, rally, vormel 1, längdskidor.
 

Varför emigrerade finnar till Sverige, om det nu är så bra i Finland?
Vi var tvungna att agera, så att vi inte skulle få ett u-land som granne.
Tessutom ville vi tela med oss av våra kunskaper om hocki, mopiltelefoner, tesign, arkitektur...
 

Finnar dricker bara Koskenkorva!
Inte para, vi ricker Finlandia, KOFF och Lapin Kulta också.
 

Finnar kan inte blanda groggar!
Jodå! Vegetarian mix: 8 cl Koskenkorva, lägg i en ärta, låt tra i vyra sekunder, ta port ärtan, drick!
White Christmas: 12 cl Koskenkorva och fem troppar tippex.
 

Är bastu och sauna samma sak?
Bastu är för svenskar, ett ställe där finnar byter om. Sauna är där finnar pastar.
 

Eliot och Ellu


Äntligen!

Obsan,va tiden ha gåt.Har inte äns hunnit titta in min blogg.Innan jul..var lilla Eliot och föraldrar här..jag fick julklap hoss dem en puzzel..trodde jag att det är bild på Eliot...sen fattades jag att  det finss flera tänder...och munnar...att måste finnas flera person...som det var hela Eliots lilla familjen.Mormor bleiv jätte glad förstås.Saknar jätte mycket Eliot.Han är världens intellektuel kille.Jag frågade Eliot att va han ska bli när han är stor?Svaret var att ännu länge!Inte dumt en 3-årigt kille.


Mor Ritva!


Äntligen!

Som vi ha väntat!Och längtat.Lucia äntligen.Idag höjer vi mysfaktorn.Nu tagit vi framme tomtar,röda dukar och mera ljus.Ikväll gäller de Idol tävlingen..och imorron baka vi förstås lussekatter.Båda flickor är nu väg hem.Nästa helg kommer lilla Eliot...med mamma Anna och pappa Robin.Måste bara vänta en vecka till.Ha trevligt kväll alliuppa!Jag ska ner köket och fiksa mat.

Livet behöver inte ta slut.

Det har gått en vecka sen jag bloggade sist. Det har hänt en massa saker. Dustin har åkt igår till Frankrike och stannar där i 4 månader. Jag blev ledsen och fällde några tårar, himlasvårt att släppa taget. Men han hade verkligen tur att han fick så bra jobb, och huvud saken är att han ska trivas på det. Mitt liv har inte tagit slut, och vi kommer ses om 4 månader. Tur att det finns internet och telefoner. Önskar att allt går bra därborta.

Jag läste i veckan att nånstans att dem valde Lucia i skolan. Det var en kille som vann. Men fick inte vara Lucia...enligt rektorn!? Tjejen som kom på andra plats fick istället det. Va spelar det för roll vem som ska bära en batteridriven krona?Kanske passar till den rektor att bära Luciakronan själv!
Jag pratade med Anna ,Laura och Jarmo telefonen idag.Med Anna mycket var pratet angående lilla barnbarnet.Hoss dagmamman hadde nån pappa hotat 3..åringen polisen?Den tiden snacka man jultomten istället..och inte hota...
Ooh jag längtar lilla Eliot.
nu ska jag gå och leta *nyttig*nattamat...man behöver inte tänka kalorier just innan jul...hahaa.

Första advent.



Idag ha vi bakat.Trött hela dan..efter att vi var natten vaken till halv 4.Kunde inte varva ner..efter Dustins hämtandet.Nu är han hemma nästan hela veckan ..och sen åker Dustin till Frankrike och stannar till våren,sen han ska åka väst Indien.Kommer längta honom då jätte myckett. Bästa är allafal att man ha jobb.På sistone ha det just haft lite jobb.Laura komm hem idag...och var jätte dukgtit hjälpa Pappa fixa ljus runt äppelträdet..båda Laura och Eveliina var duktigt.Tack till tjeijer...och varm kram.Jag älskar er.Tack att Ni finss.Nu tänker jag titta tv:n det kommer väll*Maka söker maka som söker kaka* ;)

Inled julen i helgen

Första advent redan...har fixat julgardiner och ljus...här och där.Vaknade morse 5:15..och ha stressat hela dagen.Det blir inte glögg idag. Vi var hos doktorn i eftermiddags, sen hämtades Evelina i Flen. Och i natt klockan 1:00 hämtar vi Dustin från Eskilstuna, han varit på kurs i Danmark...nästa vecka åker han till Frankrike och börjar arbeta. Laura jobbar idag i Eskilstuna och som tur var att vi kan hämta henne på samma gång. Imorgon tänkte jag hänga upp lampor i växthuset, julpynta växthuset också..vi får se hur det bli sen.
En adventkaka vill jag göra imorgon också..jul till mig är just mysiga hemmakvällar med tända ljus och doft av nybakat...namnam.. Nästan efter allt stress håller jag på att glömma vårat silverbröllopsdag. Vi planerade att åka till Paris, men det blir inte så..olika saker gjorde att det inte blir någon resa. Inte allafall nu innan jul. Men som sagt att i vårat hus är ingenting säkert, hahaa..Men julen vi väntar ..stora som små.Säger vi bara att VÄLKOMMEN KÄRA ADVENT!

Tidigare inlägg
RSS 2.0