muuminmammas

Hej hej!
Jag har bakat smörgåstårtor åt maken eftersom han inte är förtjust i gräddtårtor. Här är första receptet och självklart en bild:



Fuktig smörgåstårta med kalkonpastrami

Det behövs:
1 kvadratiskt bröd,i tre bottnar.
Fyllningn:
2dl turkisk yoghurt 
½dl lättmajonnäs
3dl ärter och morotter,
frysta och tinade.
1 äpple,tärnat
1 liten burk ananas i skivor i juice,220g.
200g källarrökt skinka tärnat.
½citron,riven skal
1msk citron,pressad saft
salt och svarpeppar,nymalen.
Till dekorationen:
250g turkisk yoghurt
200g creme fraiche
½dl lättmajonnäs
½ citron,rivet skal,salt o peppar
2msk persilja finhackad
Dekoration:
1 kruka ekbladssallad
150g kalkonpastrami
6 romanticatomater
1klase vindruvor,kärnfria.
Gör så här:
1.Blanda samman majonnäs och yoghurt i en skål.Tillsätt ärter och morötter,äpple,ananas i bitar och skinka.
2.Rör om och smaka av citronskal och -saft,salt och  svarpeppar.
3.Bred fyllningen på två bottnar.Lägg samman och toppa med resterande brödbåtten.
4.Blanda yoghurt,creme fraiche,majonäs,citronskal,salt,peppar och persilja.Bred krämen ovanpå och runt om tårtan.
5.Dekorera kanten med sallad blad.Rulla kalkonpastramin och lägg runt kanten.Skölj och dela tomaterna och lägg dem innanför pastramin och vindruvorna i mitten.Låt stå kaltt innan serveringen.